루콜라 효능루콜라(루꼴라)의 기원, 루콜라의 영양성분,

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루콜라의 기원

루콜라는 지중해 연안에서 많이 재배되고 있는 식물이고 십자화과에 속하고 있습니다. 이 십자화과에 속하는 식물은 대부분 강한 맛을 지니며 향이 진한 특징을 가지고 있어 생으로 섭취하거나 요리에 토핑으로 많이 활용하고 있습니다. 루콜라와 비슷한 과에 속한 식물은 로켓, 아르 굴라 등이 존재하고 있습니다.

 

우리나라 루콜라의 역사

우리나라에서 루콜라를 언제부터 식용하고 재배하였는지 정확히 연대는 알 수 없습니다. 독특한 향과 맛을 지니고 있기 때문에 우리나라 사람들의 입맛을 사로잡지는 못하였으나 이에 따른 효능이 점점 알려지게 되면서 접하는 사람들이 많아지고 건강과 다이어트에 도움이 되는 식재료로 여겨지고 있습니다.

 

루콜라의 영양성분

니아신 0.28 mg / 나트륨 29.70mg / 단백질 1.70g / 당질 3.00g / 베타카로틴 2.002.00mg / 비타민A 333.90mg / 비타민C 33.00mg / 비타민E 1.90mg / 식이섬유 1.70g / 인 16.00mg / 칼륨 276.10mg / 칼슘 22.00mg

 

 

 

 

 

 

 

루콜라 효능

항산화 작용

루콜라에는 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 항산화 작용을 하도록 도와줍니다. 체내 활성산소를 제거하고 세포의 산화를 억제해 노화 방지와 면역력 강화에 좋으며 그리로 코스 놀 늦은 성분의 함유로 암세포의 증식과 전이를 억제해 암 예방에도 좋은 효능이 있습니다. 또한, 루콜라에는 인돌, 설포라페인 같은 생리 활성물질의 함유로 유방암, 난소암, 전립선암, 자궁경부암 등에 특히 효과적입니다.

 

뼈 건강

루콜라에는 비타민K가 다량 함유되어 있습니다. 비타민K는 세포들이 뼈에 영양을 공급할 수 있도록 도와서 뼈가 생성되고 강화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민A도 풍부해서 뼈와 이를 튼튼하게 해줍니다.

 

태아 건강

산모와 태아 건강을 위한 필수 영양소인 엽산은 보통 잎 채소에 많이 함유되어 있습니다. 루콜라에는 다른 초록 잎채소처럼 엽산이 풍부합니다. 엽산이 태아가 지적장애로 태어날 확률을 줄여주어 태아의 건강을 보호하는 효능이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

눈 건강

루콜라에는 눈 건강에 이로운 비타민A, 루테인, 제아크산틴과 같은 성분들이 다량 포함되어 있습니다. 이러한 성분들은 노화로 인한 시력 저하를 늦추는 효과를 기대할 수 있습니다. 이와 더불어 오메가3 지방산이 풍부하여 안과 질환인 백내장을 예방하는 효과가 있습니다.

 

뇌 건강

폴리페놀과 베타카로틴 성분이 많이 들어 있어, 뇌신경 세포의 손상을 억제하고 뇌의 산소 공급을 원활하게 만들어주어 뇌 건강에 좋다고해요.

 

소화개선

알리이소티오시아네이 티브란 성분이 들어 있어, 장 기능을 원활하게 만들어주어 소화촉진과 소화불량을 개선하는데 좋다고 합니다.

 

빈혈과 당뇨병에 효과적

루콜라는 탄수화물이나 당분이 들어있지 않습니다. 따라서 루콜라는 당뇨병을 효과적으로 예방할 수 있고 반대로 철분과 엽산이 풍부해 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 산모에게 아주 좋은 음식이며 어떤 녹색 채소보다도 질산염이 많이 함유되어 신체의 혈액순환을 증가시킬 수 있습니다.