반응형 우리나라 루콜라의 역사1 루콜라 효능루콜라(루꼴라)의 기원, 루콜라의 영양성분, 루콜라의 기원 루콜라는 지중해 연안에서 많이 재배되고 있는 식물이고 십자화과에 속하고 있습니다. 이 십자화과에 속하는 식물은 대부분 강한 맛을 지니며 향이 진한 특징을 가지고 있어 생으로 섭취하거나 요리에 토핑으로 많이 활용하고 있습니다. 루콜라와 비슷한 과에 속한 식물은 로켓, 아르 굴라 등이 존재하고 있습니다. 우리나라 루콜라의 역사 우리나라에서 루콜라를 언제부터 식용하고 재배하였는지 정확히 연대는 알 수 없습니다. 독특한 향과 맛을 지니고 있기 때문에 우리나라 사람들의 입맛을 사로잡지는 못하였으나 이에 따른 효능이 점점 알려지게 되면서 접하는 사람들이 많아지고 건강과 다이어트에 도움이 되는 식재료로 여겨지고 있습니다. 루콜라의 영양성분 니아신 0.28 mg / 나트륨 29.70mg / 단백질 1.7.. 2023. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
